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啤酒鄉巴佬蛋
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十九度軟

這道啤酒鄉巴佬蛋是我跟同事學做的，做法簡單又有營養，而且非常好吃，我家女兒一次能吃三個蛋。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1000g
啤酒 1大罐
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將買回來的雞蛋洗乾淨，用清水將雞蛋煮熟。
  • 步驟 2/10
    把煮熟的雞蛋去皮備用（一般為了更好的入味，我會用小刀在雞蛋外邊切成小條）。
  • 步驟 3/10
    在電飯鍋中放入三大勺糖。
  • 步驟 4/10
    倒入一罐啤酒。
  • 步驟 5/10
    放入兩勺鹽。
  • 步驟 6/10
    倒入適量的生抽，為了使煮熟的顏色更好看。
  • 步驟 7/10
    將雞蛋放入鍋中。
  • 步驟 8/10
    將啤酒和調料，雞蛋都搖晃均勻，將電飯鍋加熱，煮大約30分鐘，使啤酒汁收幹即可。
  • 步驟 9/10
    將煮好的鄉巴佬蛋撈出。
  • 步驟 10/10
    裝盤即可。
小貼士

注意一般為了更好的入味，我會用小刀在雞蛋外邊切成小條。

釋出於 2023-06-18
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