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艾餈
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皓月storm

這次做艾餈,沒放紅糖花生餡,只用白糖揉在麵粉裡,甜甜的,很好吃

時間:10-30分鐘
食材
艾葉 1000g
糯米粉 500g
白糖 150g
油 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：艾葉
  • 步驟 2/10
    去老根
  • 步驟 3/10
    去黃葉
  • 步驟 4/10
    剁碎,加水煮開
  • 步驟 5/10
    倒入糯米粉,艾葉開水活面
  • 步驟 6/10
    揉成麵糰
  • 步驟 7/10
    按個人口味加入白糖
  • 步驟 8/10
    再揉均勻
  • 步驟 9/10
    手上抹點油,把圓形揉出來,上鍋蒸半個小時
  • 步驟 10/10
    快來嚐嚐吧
小貼士

1煮艾葉時不需要太多水煮2艾葉水開後,水會很綠,一定要趁水燙,就得放入糯米粉3面揉好後,再放入白糖,揉均勻4手上抹點油,再揉出圓形

釋出於 2024-01-31
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