艾餈（咸和甜）
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做了3個口味，臘肉冬菇鹹味，花生鹹味和豆沙甜味
烹飪步驟
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步驟 1/4
冬菇浸軟，沙葛冬菇榨菜臘肉均切粒。加少許油把以上材料炒熟。先下冬菇榨菜和臘肉炒香，然後再加沙葛炒勻，加少許水煮熟。 -
步驟 2/4
艾草洗淨切成小段，煮開500克水後加入艾草，加入少許食用鹼，不停攪拌直到艾草變軟後再繼續煮幾分鐘直到煮到比較爛
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步驟 3/4
把糯米粉和澄粉找個大盤子裝好，加入剛剛煮過的艾草湯攪拌均勻，然後揉粉包餡兒
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步驟 4/4
冷水下鍋，隔水蒸十分鐘出鍋
釋出於 2018-07-29
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