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糖煸橙皮
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萬磁王uproar

最近橙子上市家裡買了不少橙子吃，橙皮理所當然都扔了，後來看到網上有很多拿橙皮做成蜜餞型別的，但是我是一個記性不好的人，即使做了也不會記得吃怕浪費了，但是看到這個不同做了就是一個小零食，有點陳皮的感覺，我女兒就喜歡吃這類東西，所以我就試著做了一點，女兒很愛吃呢，說好吃，這個做法簡單也可以一次做很少量，所以不浪費的哦~

時間:10-30分鐘
食材
橙子皮 100g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    橙子皮剝好，可以是吃橙子剩下的。
  • 步驟 2/9
    拿小刀把內層的白色膜刮掉。
  • 步驟 3/9
    然後把橙皮切成絲。
  • 步驟 4/9
    鍋中熱水適量加少許鹽後把橙皮倒入煮3分鐘。
  • 步驟 5/9
    煮好的橙皮瀝乾水分撈出。
  • 步驟 6/9
    平底鍋燒熱後把橙皮倒入煸炒。
  • 步驟 7/9
    撒入適量白砂糖。
  • 步驟 8/9
    用鏟子不停攪拌讓白砂糖融化浸入到橙皮內。
  • 步驟 9/9
    然後再撒適量白砂糖翻拌均勻即可。
小貼士

第一次放的糖是讓橙皮吸收進去的。後面再放一次後不用再炒，是為了在橙皮外部包裹的。

煮橙皮放點鹽可以更好的煮乾淨橙皮。

釋出於 2022-11-02
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