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香酥雞腿
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定半暮未涼

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用.雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用.祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

食材
雞腿 500g
炸雞粉 45g
油 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿洗淨，用刀在每個雞腿上劃上一刀，方便入味！加入適量的鹽和炸雞粉醃製20分鐘！
  • 步驟 2/5
    熱鍋下油。
  • 步驟 3/5
    油大火燒開，轉小火，下雞腿炸，要不停的給雞腿翻身，以免燒焦!
  • 步驟 4/5
    雞腿全身成金黃色，表皮炸制又酥又脆！我看了下時間，一個雞腿大概要炸15分鐘左右！
  • 步驟 5/5
    雞腿起鍋了！
小貼士

要不停的給雞腿翻身，以免燒焦!

釋出於 2023-05-16
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