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炸魚丸
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白衣酒客歷

魚有著豐富的營養,食之有味,對人體有著較強的保健功能,故愛魚之人也頗多,而魚的烹飪方法也可謂多種多樣,清蒸、紅燒、酸湯各有各的滋味,各有各的營養。

時間:10-30分鐘
食材
魚肉 350g
玉米片 100g
適量
適量
香蔥 適量
魚香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚肉去刺。
  • 步驟 2/10
    剁成魚泥。
  • 步驟 3/10
    備香蔥。
  • 步驟 4/10
    加鹽,魚香粉,生粉合勻。
  • 步驟 5/10
    備玉米片。
  • 步驟 6/10
    做好的魚丸放進玉米片裡裹上玉米片。
  • 步驟 7/10
    做好的魚丸。
  • 步驟 8/10
    鍋裡放油燒熱,下入魚丸。
  • 步驟 9/10
    油炸。
  • 步驟 10/10
    炸熟出鍋。
小貼士

炸魚丸用小火慢炸。

釋出於 2023-03-07
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