Name: 蓮蓉麻團
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 糯米粉 200g; 白糖 40g; 蓮蓉餡 180g; 白芝麻 適量; 油 適量

蓮蓉麻團

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蓮蓉麻團--麻團這款點心看著它的樣子就很喜歡了，早就想做一直懶得沒做。那天看電視又看到了麻團的做法，只用4種原料就能做出麻團來。原料家裡都有現成的。不做手心就直癢癢。就做一次試試。為這又做了一次蓮蓉陷。做好的麻團從外觀上看已經不錯了。吃到嘴裡那外皮酥和芝麻香加上蓮蓉的軟糯好好吃哦。家人也都非常喜歡。

食材

糯米粉 200g

白糖 40g

蓮蓉餡 180g

白芝麻適量

油適量

烹飪步驟

步驟 1/13

糯米麵、白糖。
步驟 2/13

糯米麵中新增白糖。
步驟 3/13

慢慢加溫水和成麵糰。
步驟 4/13

芝麻適量備用。
步驟 5/13

蓮蓉陷搓成長條，揪成每個30克。
步驟 6/13

揉成圓形狀。
步驟 7/13

取一塊麵團捏成窩窩狀，放入蓮蓉陷。
步驟 8/13

用手虎口收口，團成圓球。
步驟 9/13

放到芝麻中。
步驟 10/13

將芝麻裹勻，用兩手對著團結實。以免芝麻在炸的過程掉下來。
步驟 11/13

鍋裡放油，六成熱放入麻團炸制。
步驟 12/13

炸到金黃色即可。大約15分鐘。
步驟 13/13

取出稍晾，即可享用。

小貼士

六成熱放入麻團炸制，炸到金黃色即可。大約15分鐘。

釋出於 2023-02-19

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