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蒸水果布丁
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晨濰夏日天淺藍

在網上買了罐1L的奶油，開封了一時半會用不完，又擔心壞了，做蛋糕麵包之類的又沒時間，便透過這種蒸布丁的方式來消滅多餘的奶油。

也不知道這算不算是布丁，吃起來奶香味挺濃的，加了水果口感還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 90g
牛奶 70g
蛋黃 2個
細砂糖 40g
低筋麵粉 8g
煉乳 8g
香蕉 1根
蘋果 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    淡奶油，牛奶，細砂糖，煉乳攪拌至糖融化，也可透過加熱融化。
  • 步驟 2/6
    準備好蛋黃和低筋麵粉。
  • 步驟 3/6
    把蛋黃和麵粉加入奶油液中，攪拌均勻。能過濾一下口感更佳。
  • 步驟 4/6
    碗中加入香蕉丁，蘋果丁等任意喜歡的水果。
  • 步驟 5/6
    加入奶油液.
  • 步驟 6/6
    入蒸鍋蒸15分鐘左右即可。
小貼士

最好還是能把奶油液過濾一下會更細膩些。

釋出於 2022-08-26
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