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法式水果布丁
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柑嫉既謝鉀

舒軟細膩,可愛又嬌媚的顏值擔當,讓你忘了什麼叫做抗拒

時間:30分鐘-1小時
食材
車釐子 500克
砂糖 70克
香草精 1大匙
牛奶 250ml
碎堅果 適量
雞蛋 3顆
1小撮
中筋麵粉 70克
糖粉 適量
無鹽奶油 15克(隔水融化)
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材
  • 步驟 2/10
    車釐子去核,切兩半備用
  • 步驟 3/10
    碗中加入雞蛋、砂糖、鹽、香草精,用打蛋器打散
  • 步驟 4/10
    加入麵粉攪拌均勻,然後倒入牛奶繼續攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    烤盤底部刷一層奶油
  • 步驟 6/10
    車釐子鋪滿整個烤盤
  • 步驟 7/10
    慢慢倒入麵糊,約7分滿
  • 步驟 8/10
    放入180℃的烤箱約烤40分鐘,過程中注意轉動烤盤,以使受熱均勻
  • 步驟 9/10
    烤到表面金黃,聞到濃濃香味就可以了,用筷子穿刺中心部位,取出時沒有粘黏蛋液就表示已經熟透
  • 步驟 10/10
    吃的時候撒一點糖粉和碎堅果即可
小貼士

剛烤出來的時候,可能膨脹得特別厲害,過一會自然會收縮成理想形狀

釋出於 2020-09-23
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