由於老爸生病住院，九天沒有更新部落格了哈，很少這麼長時間不更新部落格的，今天，老爸終於出院了，俺也可以回家睡個安穩的睡了，也可以繼續我的美食之旅了，好開心。。。。。。

就上傳個馬蹄糕的做法吧，這篇一直存在我的電腦裡面，是為某雜誌約稿準備的，前幾天由於爸爸生病住院的事，給耽誤沒有來得及上傳部落格日誌，今天補上哈。

馬蹄既可作為水果，又可算作蔬菜，是一款非常不錯時令食材，用它來做了經典小吃---馬蹄糕，做法和材料都很簡單，用馬蹄粉加馬蹄碎與糖水拌合後蒸熟即可。

蒸熟後的馬蹄糕是半透明，清甜爽口，具有清熱消食的作用哦。