辛拉麵炒年糕 - 辛拉麵炒年糕的做法,辛拉麵炒年糕怎麼做好吃,辛拉麵炒年糕的家常做法 - 京細菜譜

辛拉麵炒年糕

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年少的時候還看韓劇，記得裡面經常會看到冷冷的冬天去路邊攤吃炒年糕，辛拉麵炒年糕。這幾天北方又降溫了，讓我又懷念起了那時的情景，那時的味道。

時間:10分鐘內

食材

辛拉麵 105g

年糕片 160g

熟雞蛋 1個

色拉油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

洋蔥切條，雞蛋切成兩半。
步驟 2/8

鍋內水燒開煮辛拉麵，煮好用涼水泡一下撈出。
步驟 3/8

水開煮年糕，加一大勺辣椒醬。用小火煮一分鐘。
步驟 4/8

煮年糕的辣椒醬水留出一碗。
步驟 5/8

兩大勺辣椒醬，牛肉粉，黑胡椒粉，白糖，少量白胡椒粉加適量色拉油攪拌。
步驟 6/8

鍋內燒半碗水加一碗煮年糕的辣椒醬水，水開下調好的醬，再開下入洋蔥和雞蛋。
步驟 7/8

放入年糕小火煮一會。
步驟 8/8

最後下入拉麵，收好湯汁出鍋。

小貼士

如果能買到年糕條會比年糕片更好吃。

釋出於 2023-06-28