蔬菜沙拉炒年糕
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冬天到了，愛吃糯米食品的我可是愛極了吃年糕呢，每年都要買好多，囤在家裡換著花樣慢慢吃。
很驚喜地看到丘比家的產品裡竟然有一款香辣口味的丘比沙拉汁呢，作為湖南人的我真是喜出望外，第一個念頭就是，快炒年糕試試看。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有的食材準備好，蔬菜切條 -
步驟 2/9
將胡蘿蔔條放入開水鍋中汆燙
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步驟 3/9
胡蘿蔔條6成熟的時候，倒入黃瓜條汆燙一分鐘
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步驟 4/9
胡蘿蔔變軟，撈出來瀝乾水備用
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步驟 5/9
油鍋燒熱，將火鍋年糕倒進去翻炒至微微變軟
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步驟 6/9
倒入汆燙好的雙色蔬菜條，翻炒幾下
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步驟 7/9
淋入沙拉汁
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步驟 8/9
翻炒均勻，
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步驟 9/9
出鍋前撒上少許鹽即可
小貼士
1、火鍋年糕炒至微微變軟即可，不要炒太久，焦脆就不好吃了。
2、如果還喜歡吃得更軟點，可以加入少許水燜煮片刻。
釋出於 2024-04-23
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