“城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花。”這是宋朝的詞人辛棄疾描寫薺菜的一首小詩,把薺菜超乎尋常的生命力,完美地展現了出來。薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜,其性喜溫和,可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹,風味特殊。這個季的薺菜特鮮嫩,春日,來盤薺菜培根炒年糕。。。。
乘熱吃~