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薺菜肉絲炒年糕
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綿綿柳峸陽

家裡正好有剛剛拿到的臨安手工年糕，原打算白菜肉絲湯年糕，沒想到前一天上午，老媽居然在樓下小菜攤上發現了不錯的薺菜。薺菜可以炒肉絲當菜、包餛飩春捲，給寶寶當輔食也蠻好。於是買了不少、慢慢擇撿乾淨。週末午餐原本就簡便，炒年糕！就這麼決定了！

時間:10-30分鐘
食材
年糕 3條
薺菜 200g
肉絲 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    隨後將瀝乾水分的年糕倒入鍋內，與薺菜肉絲一同翻炒。隨後，我稍微加了一匙六月鮮調味。加入少量的水，拌炒均勻，待水逐漸收幹後關火，湯汁就自然均勻的裹在年糕表面。裝盤即可。
小貼士

我炒出來是兩人份。當然還有些不夠吃…盛完年糕，炒鍋裡還稀稀拉拉沾著幾片薺菜葉子，不忍心浪費，於是加了一碗水打了個蛋花湯，我都佩服我自己了。(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

釋出於 2018-11-22
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