第一次吃到芝士炒年糕是在大學的時候，哈爾濱有家韓餐館叫阿集地，工大，黑大，師大附近都有分店。

記得這家店的石鍋醬湯，冷麵，牛肉火鍋味道都很正，而且更多了幾分甜味。就是價格對於學生來說還是小貴的。不過幾個姐妹湊在一起美餐一頓的小幸福還是很值得回憶。

韓餐與日餐一樣，將本土的食物與與西餐的元素做了很好的融合。韓國人當初也必定為韓式甜辣醬味竟然能與芝士如此搭配感到驚歎。於是便有了芝士炒年糕，芝士泡菜餅，芝士拉麵……

懷舊一下大學時的味道。

獨自懷念，所以只做一人份。