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薄脆圓餅
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含蓄

自從上次做了剩米飯做鍋巴以後，很多朋友都想知道小吃寶典第二式是什麼？

今天我推薦的是平底鍋做薄脆圓餅，這是為沒有烤箱的朋友準備的，有烤箱的就不用看了哈。

這種餅乾的特點是：色澤谷黃色，不夾生，芝麻均勻，清晰可見。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 140g
雞蛋 1個
白糖 65g
豬油 16g
黑芝麻 7g
奶粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉140克
  • 步驟 2/9
    白糖65克
  • 步驟 3/9
    黑芝麻7克
  • 步驟 4/9
    雞蛋一個（50克）
  • 步驟 5/9
    奶粉10克
  • 步驟 6/9
    豬油16克加熱使用。（也可用色拉油）
  • 步驟 7/9
    將以上原料全部混合（如果幹可加點水或牛奶）
  • 步驟 8/9
    擀成片（為防沾可以在板上撒上面粉）做成圓形或你喜愛的形狀。最好是1.5毫米的麵皮，直徑5釐米（我用的是雪碧瓶剪了一個頭壓的）
  • 步驟 9/9
    下鍋小火烙，不時地看看以防糊掉。（其實我覺得糊得更脆哈。)
小貼士

我個人覺得口味一般般。像個乾糧似的，呵呵。

釋出於 2022-04-18
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