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肉夾饃
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久醉繞心絃夏芙

上次做紅燒肉的時候,捎帶著做了這款白吉饃,孩子不吃肥肉,如果不是白吉饃,肥肉有都要浪費掉了,我也是不忍心吃肥肉的,哈哈。很夠滋味的一款饃,要不然,也不會風靡大江南北。只是感嘆自己不是那種幹吃不上膘的人,如果是,不管物價有多高,俺就天天肉夾饃,俗話說的好,吃不窮穿不窮,任俺怎麼吃,也不會把家給吃窮的。

時間:10-30分鐘
食材
紅燒肉 200g
白吉饃 適量
青椒 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備白吉饃適量備用。製作方法詳見:
  • 步驟 2/11
    紅燒肉一份備用,製作方法詳見:
  • 步驟 3/11
    準備青椒和香菜,洗淨備用。
  • 步驟 4/11
    將青椒和香菜切碎末備用。
  • 步驟 5/11
    在面板上鋪一層保鮮膜,這樣剁肉的時候容易清洗面板。
  • 步驟 6/11
    取紅燒肉放在面板上。
  • 步驟 7/11
    將肉塊剁碎粒。
  • 步驟 8/11
    邊剁肉邊取湯汁澆在肉上,這樣做可以使肉多滋味。
  • 步驟 9/11
    然後將青椒和香菜放在剁好的肉上,混合一下備用。
  • 步驟 10/11
    取一個餅胚,用刀劃開口,不要劃斷。
  • 步驟 11/11
    放入剁好的肉和菜,喜歡孜然或者辣椒的,可以放一些粉進去調味,即可食用。
小貼士

餅一定要現做現吃,涼了就失去應有的滋味了。

釋出於 2022-07-07
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