近期酷暑高溫,飲食上儘量選擇一些具有清熱作用的食物。蓮子炒絲瓜有豐富的多種營養元素,可補中養神,止渴去熱,潤肺養心,延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效,蓮子芯所含生物鹼有強心作用。絲瓜富含B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。
蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應。