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蓮子炒絲瓜
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孤月今心銳

近期酷暑高溫,飲食上儘量選擇一些具有清熱作用的食物。蓮子炒絲瓜有豐富的多種營養元素,可補中養神,止渴去熱,潤肺養心,延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效,蓮子芯所含生物鹼有強心作用。絲瓜富含B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 400g
鮮蓮子 150g
適量
適量
適量
香菜 適量
紅椒 適量
炸小蝦 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油下蔥花
  • 步驟 3/8
    下絲瓜和新鮮的蓮子
  • 步驟 4/8
    加鹽
  • 步驟 5/8
    加適量的水煮開
  • 步驟 6/8
    加入炸好的小蝦
  • 步驟 7/8
    放紅椒
  • 步驟 8/8
    出鍋前撒香菜即可
小貼士

蓮心不可與蟹、龜類同服,否則可出現某些不良反應。

釋出於 2023-12-30
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