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荔枝炒絲瓜
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橙迪頓拼鑰

水果入菜，你們都沒吃過。東南亞菜有很多水果入菜，但沒有荔枝炒絲瓜的，南方水果，北方瓜。創新菜，小孩子超喜歡，因為絲瓜也有荔枝味。吃起來滑溜溜的，現在這兩種都是時鮮，過了這時期就沒了，因為鮮荔枝很難儲存。沒有新增劑，色香味齊全。

時間:10分鐘內
食材
荔枝 100g
絲瓜 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    荔枝去殼和核。
  • 步驟 2/5
    絲瓜去皮，切段。
  • 步驟 3/5
    先油炒絲瓜，煸熟，加鹽。
  • 步驟 4/5
    加荔枝，關火翻炒。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

荔枝不能炒時間長，用餘熱炒，應該五分熟即可。

釋出於 2019-08-12
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