我家園裡有一點空地,婆婆就把它種上絲瓜,絲瓜苗慢慢地往上爬,現在已爬到我家房頂上去了,已結成好多絲瓜,每次炒絲瓜的時候都錯過拍照的機會,前天我起得很早,就想自己做點事情,就到樓頂上摘兩個絲瓜,做了菜,又對做菜的過程進行了拍照,絲瓜炒出來放在盤中樣子還不錯,吃到嘴裡滑溜溜的,是老人最喜歡吃的菜,單位一位同事說:她家婆婆七十多歲了愛吃絲瓜,所以她在家裡種好多絲瓜,婆婆以前經常感冒,自從每天吃絲瓜身體很好,最近一段一次都沒有感冒過!
聽了同事的話,不知道為什麼我開始吃絲瓜,以前我是最煩絲瓜的人了,現在看到絲瓜個個爬到房頂上那樣的可愛,真不忍心摘下它,可是轉眼間它就長大了、長老了,所以不得不讓我及時摘下它作為家裡美食!
絲瓜炒的時候不要過早的灑鹽,鹽灑得太早,會出水的,那樣炒出來的絲瓜就像水煮的一樣,不好吃,要用大火炒!