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清蒸河鰻
3萬 熱度
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起碼子達人
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日料裡面最喜歡吃的食物之一就是紅燒河鰻,喜歡那種綿密,入口即化的感覺,還有點意猶未盡,一言難盡呀,哈哈,今天買了點河鰻,據說是野生的,味道不錯。
時間:10-30分鐘
食材
河鰻
500g
姜
50g
大蒜頭
50g
黃酒
適量
醬油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
新鮮河鰻
步驟 2/7
洗淨裝盤
步驟 3/7
放入黃酒
步驟 4/7
放入醬油
步驟 5/7
放入生薑和大蒜頭
步驟 6/7
隔水開蒸20分鐘左右
步驟 7/7
清蒸河鰻做好了
小貼士
河鰻蒸也可以用蒸魚豉油,味道很鮮美
釋出於 2022-11-21
240
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