jxcaipu logo
紅燒肉燉豆角
1萬 熱度 194 收藏
長情

天氣好的時候，老公下班都會從單位走回家，全當鍛鍊身體。。。

話說去年，他的那個同事，自從和老公一起走路之後，大概前後三個多月吧，瘦了50多斤，要知道，他原來兩百五六十斤吶，掉了50多斤的肉，整個人看上去都不一樣，精神多了。。。

我家小區後面有個公園，每次他們都從那經過，一到夏天，後山就有個老大爺，賣杏兒、李子、黃瓜、豆角啥的，都是他自己家種的，比菜市場的要好吃，嘿嘿。。。

。。。老公買了些豆角回來，還真嫩啊~

食材
五花肉 200g
豆角 800g
土豆 一個
油 適量
鹽 適量
蔥薑末 適量
白糖 50g
黃豆醬 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆角洗淨，去弦兒
  • 步驟 2/12
    五花肉洗淨，切小塊
  • 步驟 3/12
    清水煮五花肉，水開去血沫，撈出，瀝乾水分 湯備用
  • 步驟 4/12
    土豆切塊
  • 步驟 5/12
    油熱，入白糖，小火不斷攪至金黃
  • 步驟 6/12
    下入五花肉，不斷翻炒
  • 步驟 7/12
    下蔥薑末
  • 步驟 8/12
    下豆角
  • 步驟 9/12
    下土豆
  • 步驟 10/12
    放少量黃豆醬
  • 步驟 11/12
    倒入之前的湯
  • 步驟 12/12
    小火燉至湯汁收幹
小貼士

炒糖色時一定要保持小火，不然糖會糊

下入五花肉之後，一定要不斷翻炒，以免肥肉巴鍋

釋出於 2024-07-17
244
相關菜譜
寫評論