辣炒小筍
9262 熱度
102 收藏
王語嫣architect
關注
筍冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜愛的食物。春筍含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的美食。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
春筍適量，辣椒適量。 -
步驟 2/9
春筍切段，辣椒，姜切碎。
-
步驟 3/9
燒油放進辣椒。
-
步驟 4/9
炒香。
-
步驟 5/9
倒放進切好的春筍炒勻。
-
步驟 6/9
翻炒片刻。
-
步驟 7/9
加鹽。
-
步驟 8/9
將筍炒熟。
-
步驟 9/9
調入調味鮮，生抽炒勻出鍋。
小貼士
剝好的春筍可抄水後再炒。
釋出於 2024-05-17
相關菜譜
-
辣炒小野山菌卡片ally3.5萬 熱度 92 收藏
-
辣炒劍筍阿嚏明宋青書崆3.9萬 熱度 155 收藏
-
辣炒萵筍肉兔兔_Hasetutu8.3萬 熱度 117 收藏
-
辣炒小章魚腐嬤君9.2萬 熱度 7 收藏
-
辣炒小魚花生單薄gracious1.2萬 熱度 154 收藏
-
辣炒小河蝦破椒棕椅焊5.2萬 熱度 143 收藏
-
辣炒小花蛤欒殺戮天下10.6萬 熱度 190 收藏
-
辣炒小河蝦靴子貓multitude10萬 熱度 824 收藏
-
辣炒小海蝦ion顫抖1.1萬 熱度 174 收藏
-
辣炒小扇貝好帥5萬 熱度 183 收藏
-
辣炒小乾魚猿聞猿譴盤5萬 熱度 96 收藏
-
辣炒小豆腐歡樂reckless11.1萬 熱度 102 收藏
-
辣炒肉筍末仙人球2.4萬 熱度 141 收藏
-
辣炒小魷魚婉麗gangster4.3萬 熱度 182 收藏
-
洋蔥辣炒小腸筱原c7.8萬 熱度 163 收藏
-
辣炒小河蝦蕩淡7.5萬 熱度 162 收藏
-
辣炒小白菜流凨7.5萬 熱度 26 收藏
-
辣炒萵筍葉挫睡狗窩的豬季窩1.3萬 熱度 180 收藏
-
辣炒小排揖隙孛又碩1.4萬 熱度 154 收藏
-
辣炒小人仙晨濰夏日天淺藍4萬 熱度 97 收藏
