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土豆燉芸豆
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褐次話安接
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芸豆味甘、性平;
具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元、鎮靜等功用;
時間:10-30分鐘
食材
土豆
350g
芸豆
250g
花生油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
芸豆斜刀切段
步驟 2/9
土豆切塊
步驟 3/9
熱鍋加油
步驟 4/9
先放入芸豆多炒一會
步驟 5/9
再加入土豆
步驟 6/9
放點醬油
步驟 7/9
加溫開水
步驟 8/9
加鍋蓋大火燉
步驟 9/9
燉好放蠔油和鹽出鍋
小貼士
芸豆必須熟透才能吃,生的和半生不熟的不能吃,鹽最好出鍋前再用,鹹味會在表面,有滋味切不用放過多的鹽。
釋出於 2023-09-10
235
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