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香煎米豆腐
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追風cloudy

一直都不太喜歡吃米豆腐，總覺得米豆腐不好入味，吃起來寡淡寡淡的，直到在雲南遇到這種吃法，才知道我們一直是吃錯方法啦！小火煎出來的米豆腐，外焦裡嫩，入口既化，不知不覺一碗就下肚啦！

時間:10-30分鐘
食材
米豆腐 2塊
油 適量
鹽 適量
黑豆豉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    米豆腐洗淨
  • 步驟 2/8
    切成小塊放入油鍋裡煎
  • 步驟 3/8
    一面煎好再煎另一面
  • 步驟 4/8
    兩面煎好後稍微翻動，放適量鹽
  • 步驟 5/8
    撒入蔥花
  • 步驟 6/8
    淋入一碗水
  • 步驟 7/8
    放適量豆瓣醬
  • 步驟 8/8
    燒開，燒至收汁即可！
小貼士

1、煎米豆腐的時候不要太多的翻動，以保持米豆腐的完整！

2、用電餅鐺做這個菜更方便哦！

釋出於 2022-03-24
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