番茄是蔬菜和水果的混合體,有豐富的維生素 ,酸甜的口感加上排骨燉出來的高鈣質湯,對正在長身體的孩子非常理想 ,尤其對於那些挑食的孩子來說這道菜的營養最好不過了。
將番茄整個放入六成熟的排骨中微火慢燉入味 不用切成小塊的