jxcaipu logo
彩椒鮑菇炒素肉
1.8萬 熱度 192 收藏
馗副碩胺苯

特別好吃的一道菜，多吃不發胖呢，要是沒有素肉片，可以煎點豆腐片代替，顏色也繽紛，看了心情變好

時間:10-30分鐘
食材
素肉片 50g
彩椒 200g
杏鮑菇 150g
芹菜 100g
鹽 3g
油 10ml
生抽 5ml
蠔油 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    素肉片提前半天浸泡入清水中，完全泡發
  • 步驟 2/9
    其他原料清洗乾淨
  • 步驟 3/9
    彩椒切片，杏鮑菇切片，芹菜去葉切段
  • 步驟 4/9
    鍋中放油，油熱後將攥幹水的素肉片放入
  • 步驟 5/9
    翻炒，加入1小勺生抽
  • 步驟 6/9
    加入杏鮑菇片
  • 步驟 7/9
    放入鹽，翻炒至杏鮑菇軟身
  • 步驟 8/9
    加入彩椒和芹菜
  • 步驟 9/9
    最後加入蠔油，翻炒均勻即可
小貼士

1、素肉片一定要提前泡發，做的時候攥幹水分

2、彩椒顏色好看，沒有就用青椒代替

3、彩椒和芹菜最後放，翻炒幾次即可出鍋，保持其脆感

釋出於 2022-11-21
249
相關菜譜
寫評論