鹽焗雞
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金酒檸
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超級簡單的鹽焗雞，味道非常好，而且做法很簡單，宴客的時候是必不可少的一道菜哦~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備這款鹽焗雞粉一包，我試了好幾種，感覺海天這種做出來的味道比較好。 -
步驟 2/6
最好挑選一些不要太肥的雞。光雞洗淨，晾乾水份。
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步驟 3/6
在雞的外面及肚子裡面均勻上抹上一包鹽焗雞粉，及少量的鹽，抹好後放入冰箱，醃製四個小時。
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步驟 4/6
醃製好的雞外面包上一層紗布，主要作用是防止走味。
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步驟 5/6
高壓鍋放水及蒸架，包好的雞放進去蒸。上蓋上閥，煮15分鐘即可。
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步驟 6/6
煮好的雞切塊裝盤。
小貼士
1、個人覺得一包鹽焗雞粉不太夠鹹，所以一般我會再抹點鹽上去，喜歡清淡的朋友可以不用抹鹽。
2、雞不宜煮太久，雞肉會老。
釋出於 2025-03-10
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