jxcaipu logo
蒸雞翅
5.1萬 熱度 164 收藏
元春夢

雞翅，各種做法，各種香。今天是蒸雞翅，肉質很嫩滑，不妨試試

食材
雞翅中 9個
油 適量
鹽 適量
蠔油 2勺
老抽 半勺
料酒 適量
蜂蜜 1勺
老乾媽風味豆鼓 1勺
蒜瓣 4瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅中剁成兩塊。
  • 步驟 2/8
    鍋中熱油，放入剁好的蒜蓉。
  • 步驟 3/8
    放入老乾媽風味豆鼓，爆香
  • 步驟 4/8
    倒入切好的雞翅中
  • 步驟 5/8
    倒入蠔油、料酒、老抽和鹽，拌勻
  • 步驟 6/8
    加入蜂蜜，拌勻，用保鮮膜封好，放冰箱冷藏1小時以上，或者隔夜。
  • 步驟 7/8
    放入蒸籠，大火蒸15分鐘，再轉小火蒸10分鐘
  • 步驟 8/8
    出爐時撒蔥花即可。
小貼士

冷水上鍋蒸，大火15分鐘後轉小火10分鐘即可。

釋出於 2022-09-01
190
相關菜譜
寫評論