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菜心雞腿菇
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嫪戀instructor

菜心雞腿菇是一道家常菜，家裡人喜歡吃，喜歡就好。因此拿來讓朋友們看一看評一評。

營養專家說一個人每天要吃一斤蔬菜，尤其是糖尿病患者和減肥人士。時下是青菜、大白菜上市的季節，開始好吃了。可是每天單吃青菜或者大白菜很乏味。在11.14世界糖尿病日來臨之前，將這兩種菜翻翻花樣，獻給糖尿病患者和減肥人士。

時間:10分鐘內
食材
青菜心 750g
雞腿菇 300g
油 適量
鹽 適量
味素 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青菜心
  • 步驟 2/9
    青菜心洗淨瀝乾水備用。
  • 步驟 3/9
    雞腿菇洗淨切滾刀塊 備用；
  • 步驟 4/9
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/9
    雞腿菇下素油鍋爆炒出鮮香味下鹽味素盛出備用；
  • 步驟 6/9
    再起油鍋
  • 步驟 7/9
    青菜心下素油鍋爆炒癟了下鹽
  • 步驟 8/9
    倒入炒好備用的雞腿菇； 下味素、糖翻炒；
  • 步驟 9/9
    盛出擺盤即可上桌。 菜心雞腿菇；青青白白營養很好。
小貼士

雞腿菇集營養，保健，食療於一身，具有高蛋白，低脂肪的優良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，雞腿菇具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食慾等功效。雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分，長期食用，對降低血糖濃度，治療糖尿病有較好療效，特別對治療痔瘡效果明顯。

釋出於 2023-07-23
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