爆炒豬肝片
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英睿案
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好久沒有吃豬肝了，今天特地叫媽媽買了回來，非常的新鮮~
豬肝中鐵質豐富，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
所以我們女性多吃豬肝哈~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肝洗淨後切成片 -
步驟 2/6
加入澱粉，雞蛋，少量的水醃製一下
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步驟 3/6
鍋燒熱後加入蒜瓣爆香，接著把豬肝倒進去
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步驟 4/6
豬肝變色後馬上盛起來
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步驟 5/6
利用炒豬肝剩下的油，倒入青椒，洋蔥，紅椒翻炒
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步驟 6/6
倒入事先炒好的豬肝，加入調料翻炒均勻即可出鍋了
小貼士
豬肝是豬體內毒物中轉站和解毒器官，所以買回的新鮮豬肝要記得用水浸泡一會，以去掉豬肝中的血水。
釋出於 2023-07-24
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