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肉末鮑魚
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青山笑春風諸

肉、禽、海鮮、蔬菜、水果，現在汙染最輕的還屬海鮮類食物，海鮮裡面的魚類、貝類、軟體海鮮，那要屬魚類對人類的健康最好了，所以建議大家多吃魚類食物。

時間:10-30分鐘
食材
小鮑魚 5只
肉末 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買來鮑魚，洗淨。
  • 步驟 2/6
    水燒開，放鮑魚煮熟，大約4分鐘左右。
  • 步驟 3/6
    花生油燒開，放姜、蔥末，放肉末翻炒。
  • 步驟 4/6
    放一點豆瓣醬，再不用放其他的了。
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    鮑魚去掉內藏，放到盤中，澆上肉末就成。
小貼士

鮑魚不要煮太久，煮嫩一些味道鮮嫩。

釋出於 2023-07-02
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