香辣蛋卷
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俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”這菜也是一樣哦，裝飾一下再上桌，也就更吸引人了哈！不用太複雜，幾片黃瓜，就能讓你的菜上升一個檔次！
烹飪步驟
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步驟 1/12
豬肉剁碎，加鹽、蔥花備用，雞蛋打散 -
步驟 2/12
放進電餅鐺攤成雞蛋餅
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步驟 3/12
切成兩半
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步驟 4/12
肉泥用手搓成條，放在蛋皮的邊上
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步驟 5/12
輕輕地捲起來
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步驟 6/12
用錫紙包住定型
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步驟 7/12
放在蒸鍋上蒸熟
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步驟 8/12
切成段
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步驟 9/12
擺在盤子裡
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步驟 10/12
油鍋放入適量水，加鹽調味，撒入辣椒粉
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步驟 11/12
淋入少許生粉水，撒上蔥花
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步驟 12/12
淋在蛋卷上即可
小貼士
1、蛋卷卷的時候手法要輕，容易破
2、肉條用手壓緊些，切起來才不會散
釋出於 2022-07-03
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