蛋糊在燒製時時間不能太長也不能太短，這個需要個人自己去把握，可以多嘗試幾次，同時做出一根之後需要把鍋擦乾淨等鍋冷卻之後再進入下一個，因為如果鍋的溫度過高會倒至蛋糊剛倒進去就凝固了，影響接下來的操作，這個蛋卷相對於新手來說是看起來容易實際操作跟把握有一定的難度，大家需耐住性子多操作幾次一定會成功的。做出來的成品會讓你很有成就感的。