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火龍果皮炒魷魚
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喜兒是朵花

創新菜。這菜特點，都滑溜溜的，魷魚Q彈。火龍果皮也滑，有點吃絲瓜的口感。色香味在盤中。

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中儲存活性75小時。

花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。

花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓。

果皮的膳食纖維很豐富的。

花青素能增進皮膚的光滑度，美顏肌膚。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 150g
火龍果皮 80g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
黃酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚圈。
  • 步驟 2/6
    火龍果皮切條。
  • 步驟 3/6
    魷魚圈切條。
  • 步驟 4/6
    放油，生薑煸一下，炒魷魚條，放黃酒炒。
  • 步驟 5/6
    加火龍果皮。糖，鹽。翻炒熟後加胡椒粉。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

買魷魚圈省力，洗後切條方便。

釋出於 2025-02-08
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