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火龍果皮拌蠶豆
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-宏親-

火龍果皮拌蠶豆

時間:10-30分鐘
食材
青蠶豆 205g
火龍果皮 62g
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    火龍果皮洗淨切絲加少許鹽拌勻醃製片刻，蠶豆去外皮、內皮後洗淨。
  • 步驟 2/6
    蠶豆倒入鍋中開火乾煸，注意火候，不要使蠶豆糊了。
  • 步驟 3/6
    待蠶豆水分煸幹、變色後加入適量料酒蓋蓋小火燜一分鐘。
  • 步驟 4/6
    加少許鹽煸勻關火。
  • 步驟 5/6
    加入火龍果皮與蠶豆拌勻。
  • 步驟 6/6
    完成出鍋了。
小貼士

無

釋出於 2020-03-17
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