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火龍果皮炒魷魚
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一碗

創新菜。這菜特點，都滑溜溜的，魷魚Q彈。火龍果皮也滑，有點吃絲瓜的口感。色香味在盤中。

食材
魷魚 150g
火龍果皮 80g
油 1勺
鹽 5g
姜 5g
酒 5ml
胡椒粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    火龍果皮，去皮切段。
  • 步驟 2/5
    魷魚圈，切段，洗一下。
  • 步驟 3/5
    放油，生薑煸一下，炒魷魚條，放黃酒炒。
  • 步驟 4/5
    加火龍果皮。糖，鹽。翻炒熟後加胡椒粉。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

買魷魚圈省力，洗後切條方便。

釋出於 2018-08-18
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