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豆香黃豆芽
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翁孤浪王者

豆芽是大豆經加工處理發出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 500g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
調味鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆芽清洗，備些豬肥肉。
  • 步驟 2/11
    鍋燒熱，入進豬肥肉。
  • 步驟 3/11
    將油煸出，
  • 步驟 4/11
    撈出油渣，
  • 步驟 5/11
    倒進豆芽菜，
  • 步驟 6/11
    加 鹽炒勻，
  • 步驟 7/11
    將豆芽菜炒熟，
  • 步驟 8/11
    放進豆豉，
  • 步驟 9/11
    再放點調味鮮，
  • 步驟 10/11
    炒入味，
  • 步驟 11/11
    出鍋。
小貼士

用鮮豬肥肉炒豆芽口感更好，比植物油炒的芽菜好吃多了。

釋出於 2022-07-13
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