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燉板鴨
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半窗疏影竺

親戚家給的一隻板鴨,不知道怎麼弄著吃,因為已經醃過,又不想吃得太油膩,就試試直接燉爛吃,沒想到味道也不錯

食材
板鴨 250g
味精 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    板鴨切成小塊
  • 步驟 2/6
    鍋裡放適量水,把板鴨倒入煮
  • 步驟 3/6
    加點幹辣椒
  • 步驟 4/6
    翻入砂鍋中繼續燉
  • 步驟 5/6
    等湯汁收得差不多的時候關火
  • 步驟 6/6
    加味精拌勻
小貼士

板鴨特別幹,之前最好先用水泡一泡

釋出於 2023-03-16
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