油菜豆腐
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老石頭弓打恆
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以前很不喜歡吃油菜，總感覺油菜嚼不爛還不好入味，看到大家做的香菇油菜那麼漂亮，自己還是不願意嘗試，今天看到超市的油菜很嫩的樣子就買了些，和豆腐一起做，味道還蠻好的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆腐切條、油菜切斷 -
步驟 2/7
熱油下豆瓣醬和蒜末炒香
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步驟 3/7
加入油菜炒至菜葉塌下去
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步驟 4/7
加少許水、鹽炒
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步驟 5/7
放入豆腐蓋蓋燉制一會
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步驟 6/7
湯汁快乾時加些雞精
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步驟 7/7
炒勻出鍋即可
小貼士
油菜很耐炒，總感覺油菜不好入味，所以我先放了油菜炒，事實證明我的選擇還是對的，油菜出來還蠻好吃的
釋出於 2025-01-09
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