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萵筍炒豌豆
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酷酷的披薩

春天真是來了,太陽這叫好,我去早市溜達一圈,居然看到有新鮮的豌豆賣,而且一看就不是儲存的,外殼非常新鮮很綠的。一打聽也不貴3.5一斤,我看到就很想吃,於是買了一斤,又買了一根萵筍,想著家裡還有蝦仁,一起炒了一定好吃。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 250g
適量
適量
蝦仁 適量
萵筍 適量
蔥薑絲 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    首先將萵筍清洗乾淨去皮
  • 步驟 2/13
    然後將萵筍切丁
  • 步驟 3/13
    豌豆去皮洗乾淨
  • 步驟 4/13
    切好蔥薑絲,蝦仁去掉蝦線
  • 步驟 5/13
    小鐵鍋燒熱以後加入玉米油
  • 步驟 6/13
    蔥薑絲放進去煸香
  • 步驟 7/13
    然後放入蝦仁翻炒
  • 步驟 8/13
    蝦仁變色以後加入豌豆煸炒
  • 步驟 9/13
    豌豆表皮起皺皺了就下入萵筍丁
  • 步驟 10/13
    加入適量鹽
  • 步驟 11/13
    加些生抽
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻就可以了
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤開吃
小貼士

一定放生抽別用老抽,否則顏色不漂亮了。

釋出於 2022-05-14
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