涼拌秀珍菇
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愛掙錢的桃醬
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最近天氣越來越熱，又想著要多吃點菇類，正好有些秀珍菇，平時打湯入菜，今天來一個不一樣的，又簡單又下飯的小菜，也是很不錯的選擇呢。另外，秀珍菇因外形悅目、鮮嫩清脆、味道鮮美、營養豐富而獲食客好評。秀珍菇的營養價值相當於牛奶。鮮菇中蛋白質含量豐富，氨基酸種類較多，人體必需的8種氨基酸齊全。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
先將菇洗淨，淋幹水份，處理成小塊備用， -
步驟 2/7
鍋裡燒開水，加入一點鹽，
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步驟 3/7
水燒開後，放入處理小塊的秀珍菇
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步驟 4/7
水燒開後，取出燙熟的秀珍菇，控幹水份，裝入碗中
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步驟 5/7
倒入鮮味汁
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步驟 6/7
加入適量的鰹魚風味醬油，
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步驟 7/7
最後加入適量剁椒及麻油，裝碟後，撒上蔥花就可以上桌了。
小貼士
簡單好味，方便快捷。也可以選擇自己喜歡的菇類操作。
釋出於 2022-06-17
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