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豆瓣茄子
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樂靖陽鍋

豆瓣茄子，其實茄子做好了挺好吃呢，今天下班回家，老公說好久沒吃茄子了，我們倆就嘗試著做一個。我不太喜歡吃反季的菜，但是偶爾吃一次倆的，應該還行。

時間:10分鐘內
食材
茄子 500g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將茄子切開；
  • 步驟 2/7
    起油鍋；
  • 步驟 3/7
    放入花椒和乾紅辣椒；
  • 步驟 4/7
    將茄子倒入鍋中；
  • 步驟 5/7
    翻炒；並加入豆瓣醬；
  • 步驟 6/7
    灑入鹽和少量的糖；
  • 步驟 7/7
    起鍋。
小貼士

多放些油，茄子比較耗油。

釋出於 2023-03-29
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