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苔菜燉粉條
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tread香菸

苔菜燉粉條，是最常見的家常菜之一。清淡且下飯。很受平常百姓家的喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
苔菜 250g
粉條 100g
姜 1塊
蔥 適量
鹽 8g
色拉油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苔菜洗淨至盆中待用。
  • 步驟 2/7
    粉條洗淨泡軟置盤中待用。
  • 步驟 3/7
    姜切絲、蔥切丁、待用。
  • 步驟 4/7
    鍋置火上，加入色拉油。8成熱時放入薑絲、蔥花炸香。
  • 步驟 5/7
    然後倒入苔菜翻炒。
  • 步驟 6/7
    待苔菜變色時，加入鹽和水，並放入粉條燉煮。
  • 步驟 7/7
    當粉條變粗變軟時，苔菜也已燉熟，即可出鍋裝盤。
小貼士

放入粉條時，水要加稍多一些。以免粉條燉粘。

釋出於 2023-10-14
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