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芸豆燒肉
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高大settlement

芸豆(俗稱二季豆或四季豆），以前還真不知道，芸豆也叫四季豆，以為不是一種豆，百度上查了一下，才知道芸豆也叫四季豆，這周的食材有四季豆，去市場看見那種長長的四季豆都老了，就買了點芸豆回來，

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
芸豆 200g
土豆 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
老抽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    焯好水的五花肉
  • 步驟 2/11
    芸豆洗淨掰成段
  • 步驟 3/11
    土豆去皮洗淨切塊
  • 步驟 4/11
    鍋中放油，放入五花肉煸炒，
  • 步驟 5/11
    五花肉微微變黃，放入料酒
  • 步驟 6/11
    放入老抽
  • 步驟 7/11
    放入適量的水
  • 步驟 8/11
    放入薑片，大火燒開，小火燉到五花肉成熟
  • 步驟 9/11
    放入芸豆，土豆
  • 步驟 10/11
    放入適量的鹽，糖
  • 步驟 11/11
    放入味精，燒到芸豆，土豆成熟即可
小貼士

芸豆一定要燒熟了再食用

釋出於 2022-07-30
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