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蔥香蛋花湯
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KyouanSama

真是多事之秋啊!原想著天氣涼快了,舒服呢!可是好久不曾感冒過的我突然就咳嗽得厲害,接著,仔仔、老公一個個都感冒了。老公最是恐怖,高燒不退,前天竟然住院了!哎!這幾天大家都沒胃口,但是飯還是得吃啊,也許生病的人最脆弱吧,老公說想吃雞蛋湯,小時候生病了,媽媽都是用這個來增添營養。簡單的雞蛋湯,也是美味哦!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥花備用
  • 步驟 2/6
    油鍋燒熱,倒入半杯冷水,打入一個雞蛋。
  • 步驟 3/6
    用鍋鏟或筷子畫圈,把雞蛋攪散
  • 步驟 4/6
    水開時撒入蔥花
  • 步驟 5/6
    放鹽調味
  • 步驟 6/6
    拌勻即可出鍋
小貼士

1、冷水打入雞蛋,快速攪拌,雞蛋就會出現漂亮的蛋花。

2、水開之後放鹽和蔥花要快,趕緊出鍋,泡久了雞蛋就老了,口感硬硬的。

釋出於 2024-10-17
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