蜜汁雞翼
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雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/5
雞翼先用豉油，酒，蜜糖，姜茸，五香粉，鹽，醃入味。 -
步驟 2/5
倒入鍋內過油。
-
步驟 3/5
撈起備用。
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步驟 4/5
用醃雞翼的水，再加上清水，蜜糖，醬油煮雞翼。大概時間是煮10分鐘。
-
步驟 5/5
完美上碟。
小貼士
注意：雞翅過油不宜時間過長！
釋出於 2023-06-23
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