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營養小冷盤
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那麼credit

前幾天海楓輕輕發過一道小黃瓜拌炒雞蛋，饞得我直流口水，我根據自己家裡的食材，將魚腸換成了臘腸，海天拌飯醬換成了黃豆醬。2012年的新年第一餐，這道菜有紅有綠實在招人喜愛，而且菜、蛋、肉類齊全，絕對算上營養齊全的涼拌菜哦！！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
雞蛋 1個
臘腸 50g
生抽 適量
白糖 適量
醋 適量
黃豆醬 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜1根、臘腸1根、雞蛋1個，蒜2瓣、胡蘿蔔半根。
  • 步驟 2/6
    臘腸切成薄片，先入鍋內煎熟。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散加少量鹽，炒熟。弄碎。
  • 步驟 4/6
    黃瓜去皮拍碎，胡蘿蔔切細絲，蒜切沫兒！
  • 步驟 5/6
    放入蛋片，臘腸，加白糖、醋、生抽、海天黃豆醬拌勻。
  • 步驟 6/6
    用胡蘿蔔刻個數字，代表2012的第一餐！嘻嘻
小貼士

1、炒蛋時，沒有放油，只用了煎臘腸時滲出的油。

2、為了保持鮮豔的顏色，生抽要少放一點。

釋出於 2023-03-11
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