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芝麻牙籤棒棒肉
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賣蘿蔔的小蘿北

濃濃的肉香,帶著芝麻酥口的外皮。無論冷熱都好吃啊。拿著牙籤吃還很方便,也是帶去郊遊很不錯的食品哦,更不用說用來下酒了。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 200g
適量
適量
芝麻 適量
孜然粉 適量
黑胡椒粉 適量
醬油 適量
澱粉 適量
洋蔥 適量
牙籤 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肥瘦均勻的豬肉餡200g
  • 步驟 2/6
    豬肉餡加雞蛋、鹽、孜然、胡椒粉、芝麻、澱粉、洋蔥、澱粉,ui個方向攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    把攪拌好的肉餡團成小肉丸。插上牙籤,團實
  • 步驟 4/6
    團好的小肉丸便面沾滿芝麻
  • 步驟 5/6
    中高油溫下入肉丸炸熟
  • 步驟 6/6
    炸好的肉丸控油後就可以成盤了
小貼士

澱粉起粘合左右,根據肉餡的幹稀程度新增

釋出於 2022-04-16
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