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西紅柿雞蛋汁
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冷騎毛驢追飛機

西紅柿和雞蛋是最佳的搭配，這款菜不但色澤漂亮而且營養非常的好！如果再加些碎肉，加些水，煮成湯汁的菜，用來拌飯吃，嗨！老少咸宜，特別是不愛吃飯的小孩，用這款菜汁拌飯給她吃，一定大受歡迎！不信的，可以試一試哦。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 100g
雞蛋 2只
碎肉 75g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：西紅柿，雞蛋和碎肉（碎肉用生粉，鹽拌均勻醃製）
  • 步驟 2/9
    西紅柿切碎，雞蛋加少許鹽攪拌成雞蛋液。
  • 步驟 3/9
    不粘鍋熱油然後倒入雞蛋液。
  • 步驟 4/9
    快速用炒菜鏟將蛋液炒開。
  • 步驟 5/9
    將西紅柿放入炒好的雞蛋裡。
  • 步驟 6/9
    醃製好的碎肉加些水調稀。
  • 步驟 7/9
    然後放入炒好的西紅柿雞蛋。
  • 步驟 8/9
    快速將碎肉劃散。
  • 步驟 9/9
    出鍋前放入少許鹽調味和香蔥拌均勻即可。
小貼士

做這款菜最好將西紅柿切丁，這樣容易將西紅柿煮出更多的汁。

釋出於 2022-08-24
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